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高田馬場・蔵之介 まんぼう亭新漫画乱読日記

まんぼう亭新漫画乱読日記

漫画文庫の話よりWebラジオやうどんの話が多い今日この頃です

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高田馬場・蔵之介

ずーっと気になってたけど、時間制限があったりなかったりで行けなかったお店、
それが蔵之介。

どうやらやっとこさタイミングがあいまして、行ってきました蔵之介。

DSC_0028.jpg


DSC_0029.jpg

ちょっと待ちましたけど、すんなり入れてカウンターに。
せっかくなので冷たいのと温かいの食べたかったので、かけとざる頼みました。

そったら、どっち先にお出ししましょうかとか気を使ってもらっちゃって
なんだかちょっと申し訳ない気になりつつも「かけで!」と言っちゃうあたり
あたし、ずうずうしい。

うどんは細め~中太くらい、がっつりゴシというよりは、なめらかゴシの女麺かな。
つるつるとした舌触り、で、そこそこの量がありました(見ての通り)。

ダシは関東ナイズされてる感じ。カツオ風味。
当然いりこもつかってるんでしょうけど、おろし生姜いれてふわんとする
ような感じではなくて、そのままごくごく飲めてしまう関東だしでした。
これがっつりいりこダシで食べてみたいなぁ。


一回行ったくらいじゃさっぱりわからない。
また是非行きたいお店です。
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